Encyclopédie Universelle. 2012.
contrefilet — con·tre·fi·let … English syllables
contrefilet — kōⁿ.trəfēlā; ¦kōn.trəfə̇¦lā, ¦kän , ˈfi(ˌ)lā noun Etymology: French contre filet, from contre counter + filet fillet : club steak … Useful english dictionary
contre-filet — [ kɔ̃trəfilɛ ] n. m. • 1926; de contre et filet ♦ Morceau de bœuf correspondant aux lombes. ⇒ faux filet. Grillade dans le contre filet. Un contre filet grillé, saignant. ● contre filet, contre filets nom masculin Morceau de bœuf de boucherie,… … Encyclopédie Universelle
contre- — ♦ Élément, du lat. contra qui exprime soit l opposition (contre révolutionnaire;⇒ 1. ant(i) , contra , 2. para ), soit la proximité (contre allée). ● contre Préfixe, du latin contra, entrant dans la composition de nombreux mots pour exprimer l… … Encyclopédie Universelle
Beiried — Roastbeef. Links das hohe Roastbeef, rechts das flache Roastbeef. Roastbeef, typisch zubereitet Roastbeef, Zwischenrippenstück oder österreichisch Beiried ist ein Teilstück des Hinterviertels vom … Deutsch Wikipedia
Roast beef — Roastbeef. Links das hohe Roastbeef, rechts das flache Roastbeef. Roastbeef, typisch zubereitet Roastbeef, Zwischenrippenstück oder österreichisch Beiried ist ein Teilstück des Hinterviertels vom … Deutsch Wikipedia
Roastbeef — Roastbeef. Links das hohe Roastbeef, rechts das flache Roastbeef. Roastbeef, typisch … Deutsch Wikipedia
Zwischenrippenstück — Roastbeef. Links das hohe Roastbeef, rechts das flache Roastbeef. Roastbeef, typisch zubereitet Roastbeef, Zwischenrippenstück oder österreichisch Beiried ist ein Teilstück des Hinterviertels vom … Deutsch Wikipedia
Hippophagie — Boucherie chevaline à Pézenas, dans le Languedoc. L hippophagie est une pratique alimentaire consistant à consommer de la viande de cheval. Connue depuis la préhistoire et pratiquée par de nombreux peuples eurasiatiques durant l Antiquité, à l … Wikipédia en Français
tartare — [ tartar ] adj. et n. • XIVe; tartaire XIIIe; mot d o. turco mongole, altéré sous l infl. du lat. tartarus 1 ♦ Relatif aux populations d Asie centrale (Turcs et Mongols). ⇒ tatar. N. « ces Tartares de Mongolie auréolés de légendes » (Bodard). 2 ♦ … Encyclopédie Universelle
